Hidemi Kojima

4I1A2304
小島英美さん(巴屋)
アイスもなかなど、呉の街で戦後間もないころから皆んなに親しまれている巴屋へ、お嫁にこられた小島さん。呉の元気を皆さまへ届けたいと、東京のイベント開催前には大変喜んでいただきました。巴屋のアイスもなかの美味しさの秘密をひとつ教えていただきました。アイスクリームが懐かしいあっさり味なのに加えて、ポイントはもなかの皮にもあるそうです。小島米穀有限会社として、お米やさんもやっていらっしゃるからこそできる、自社生産のオリジナルもなかは、薄くても、さっくりと独特の歯ざわりがあります。香ばしい、いい香りも自社生産のもなかならでは。ぜひ呉へお越しのさいは巴屋のアイスもなかを食べてみてくださいね。